Soutien aux producteurs de choux-fleurs.

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La surproduction de choux-fleurs en Bretagne ces derniers mois nous amène à soutenir nos maraîchers locaux en modifiant nos menus afin d’y incorporer du chou-fleur bio et local. Ce dernier intégrera nos préparations de potages, gratins, purées, jardinières et sauces. 

Vincent BONENFANT

Responsable cuisine

Restaurant Scolaire St-Domineuc

La publication expire à 4h25pm le 0 6 février 2026