Vendredi 23 janvier, des muffins pour le dessert.
Ingrédients pour 320 muffins…
Farine bio 7,5kg
Lait bio 2,3L
Beurre bio 1,2kg
Huile bio 1,1L
Œufs bio 46 unités
Chocolat pépites, suffisamment (environ 3kg)
Cuisson 180 degrés, 25 minutes.
Vincent BONENFANT
Responsable cuisine
Restaurant Scolaire St-Domineuc